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带骨猪排饭

价格:15元/份

菜品详情

食品采购

菜品做法


     1. 第一步,炸薯条:土豆去皮切条,冲去土豆上的淀粉,沥水,加花生油或者玉米油(这两种油炸出来比
较酥),手在锅表面感觉到热度,下薯条炸,炸得差不多了,捞出来,锅中的油继续加热,油很热了再把
薯条倒进去复炸一遍,会更脆,颜色合适就看起来


     2. 第二步,水果沙拉:苹果去皮切块,加入淡盐水泡一会儿,可以防止变色,捞起来淋酸奶


     3. 第三步:煎牛排:热锅加橄榄油,放切丝的洋葱,荷兰豆翻炒,不用炒熟,加牛排,中火煎一分钟后翻
面,再煎一分钟,打个鸡蛋,就可以装盘了


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